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Foros de Guatemala » Recetas & Cocina » Aki una receta para mis amigos guatemaltecos para que la disfruten « Previo Próximo »

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Kaby
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Registrado: 02-2009

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Enviado lunes, 16 de febrero, 2009 - 11:39 am:   Editar Mensaje Borrar Mensaje Ver Mensaje/Comprobar IP Imprimir Mensaje    Compartir Mover Mensaje (Sólo Moderador/Administrador) Prohibir IP de este Remitente (Sólo Moderador/Administrador)
ESQUITES

Ingredientes:
Agua, la necesaria
½ cebolla en cuartos
2 ramas de epazote
12 elotes, los granos
2 cucharadas de sal

Tradicional:
Limón al gusto
Chile piquín en polvo al gusto

Especial:
Mayonesa al gusto
Caldillo de chile chipotle al gusto
Limón al gusto
Chile piquín en polvo al gusto
Queso añejo rallado al gusto

Procedimiento:
Hierve el elote con cebolla y epazote hasta que esté casi cocido. Agrega la sal.
Para la manera tradicional, sirve los esquites en un vaso, agrega limón y chile piquín en polvo.
Para la manera especial, sirve los esquites en un vaso, agrega mayonesa, caldillo de chile chipotle, limón, chile piquín en polvo y queso seco.
 

Kaby
Miembro Nuevo
Username: Kaby

Mensaje Número: 2
Registrado: 02-2009

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Enviado lunes, 16 de febrero, 2009 - 11:40 am:   Editar Mensaje Borrar Mensaje Ver Mensaje/Comprobar IP Imprimir Mensaje    Compartir Mover Mensaje (Sólo Moderador/Administrador) Prohibir IP de este Remitente (Sólo Moderador/Administrador)
Es un platillo mexicano que nos encanta y lo comportimos con ustedes paa que lo prueben

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