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Mensaje |
    
Solange
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Votos: 0 (Votar!) | | Enviado miércoles, 11 de julio, 2001 - 02:58 pm: | 
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SI ALGUIEN QUIERE INTERCAMBIAR RECETAS FRANCESAS QUE SE APUNTE EN ESTE FOTO PLEASE!
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Lessandra
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Votos: 0 (Votar!) | | Enviado viernes, 13 de julio, 2001 - 02:13 pm: |
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Alguien tiene la receta del Mole Poblano?
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CARLOS MARCHAN V.
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Votos: 0 (Votar!) | | Enviado miércoles, 12 de setiembre, 2001 - 11:01 pm: |
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NECESITO LA RECETA DE UNA LIMONADA ESPECIAL
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TETE
Calificación: N/A
Votos: 0 (Votar!) | | Enviado miércoles, 19 de setiembre, 2001 - 06:37 pm: |
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Al agua + jugo de limón + piel de limones machucada con mortero o similar + azúcar , se le añade una pequeña cantidad de un producto llamado "cremor tártaro" que es un aditivo ( acido tartárico ) empleado para realzar el sabor de la limonada en particular.
Para la receta del Mole Poblano, puede encontrarla en http://www.mexicodesconocido.com que es un web excelente para todo tipo de cosas relacionadas con el vecino país.
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TETE
Calificación: N/A
Votos: 0 (Votar!) | | Enviado miércoles, 19 de setiembre, 2001 - 06:46 pm: |
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El Mole poblano para 7 personas lo encuentra aqui :
http://mexico.udg.mx/cocina/carnes/MolePob.html
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KARLA
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Votos: 0 (Votar!) | | Enviado miércoles, 10 de octubre, 2001 - 09:34 am: |
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PODRÍAN DECIRME CÓMO SE HACE LA LASAÑA?
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TETE
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Votos: 0 (Votar!) | | Enviado jueves, 11 de octubre, 2001 - 01:02 pm: |
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Primero hay que contar con pasta adecuada o en su defecto emplear para canelloni o aún , hacerla uno mismo(harina,sal,agua,aceite, amasar y rodillo).
Luego reunir carne molida de res o mezclada con puerco,tomates,cebollas,champiñones,albahaca,oregano,queso rallado.
Hacer una salsa Bechamel con harina,leche,sal y mantequilla, en un cazo, a fuego lento moviendo sin parar hasta que espese.
Hervir la pasta.Poner capas de pasta,carne,verduras sofritas,queso ( todo mezclado con bechamel).
Cubrir con bechamel restante y salsa de tomate y especias.
salpimentar y poner queso rallado.
Horno 45 minutos.
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Nestor (Nestor)
Miembro Junior
Username: Nestor
Mensaje Número: 7
Registrado: 08-2006
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Votos: 0 (Votar!) | | Enviado lunes, 28 de agosto, 2006 - 09:32 pm: |
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Perdón pero... no era este un foro de cocina francesa? Deberian abrir uno de cocina mexicana no creen?
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Clausel
Miembro Junior
Username: Clausel
Mensaje Número: 35
Registrado: 09-2008
Calificación: N/A
Votos: 0 (Votar!) | | Enviado viernes, 13 de marzo, 2009 - 04:03 pm: |
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jajajaja
yo entre tambien buscando las recetas francesas, y eso que es un portal de Guatemala ...cierto?
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